Nov 14 2024
El pasado viernes 8 de noviembre se celebró en Salamanca el concurso anual de tortillas patrocinado por la D.O. Baena. Nuestro instituto estuvo representado por dos alumnos, David Días Carvahlo, que presentó la tortilla con miel, y Juan Manuel Martín Carnerero, que resultó ganador del concurso con su tortilla con espuma de queso. ¡Enhorabuena a …
Nov 08 2024
¡Anímate a pasar por nuestro comedor y probar estas deliciosas propuestas!
Oct 27 2024
Los alumnos de segundo de cocina y los de segundo de restauración sirvieron el pasado jueves 24 un menú novedoso titulado Castilla y León 3.0, donde mezclaron vanguardia y tradición. MENÚ 24 0CTUBRE 1.docx
Oct 23 2024
LOS MIÉRCOLES Y JUEVES A PARTIR DE LAS 14:45 H. PRECIO MENÚ 15 €, NO INCLUYE BEBIDA.
May 20 2024
Deliciosos platos para deleitar los estómagos de los más exigentes y sibaritas. Platos cocinados por los alumnos de 1º de DICO y servidos por los alumnos de 1º de CMS. Los comensales disfrutan de una excelente comida, con una esmerada presentación de cada uno de los platos , servidos en el comedor del Centro decorado …
Feb 24 2024
DELICIOSOS POSTRES ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DE 2º de DIRECCIÓN DE COCINA en su último examen del módulo de PASTELERÍA impartido por Javier Prieto. Fadua, César, Óscar, Soraya, Álvaro, Hajar, Laila son los autores de los POSTRES. ENHORABUENA, CHICOS.
Ene 22 2024
El viernes 19 de enero, nuestros alumnos de segundo curso de Cocina y de DICO asistieron en la Sala de demostraciones de nuestra Escuela de Cocina a una MASTER CLASS de PASTELERÍA FRANCESA a cargo de una antigua alumna del centro, ANNA DROSIK, que estudió en el Santayana el grado medio de Cocina y el …
Nov 12 2023
El viernes 10 de noviembre alumnos de FPB y ciclos de Cocina asistimos a una charla, y posteriormente a una cata de aceites del Valle del Tiétar, que ofrecía la Asociación Olivareros del Sur de Ávila. Nos explicaron el proyecto que están realizando en Ávila desde 2020. Nos contaron también que España es el primer …
Nov 02 2023
El martes 31 de octubre, como cierre al Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico organizado por Soria Gastronómica, tuvo lugar el concurso de mejor hamburguesa micológica. Nuestra alumna Irene Martín Martín, que había sido previamente seleccionada como una de las diez mejores recetas de las cincuenta y cinco que se presentaron de centros de …
Oct 26 2023
El día 25 de octubre los alumnos de 2º curso de los Ciclos de , COCINA y GUÍAS han asistido a la feria de empleo ÁVILA JOBS organizado por la Cámara de Comercio. La visita ha comenzado visitando los distintos expositores de empleo y formación públicos y privados, han dejado sus CV en algunas de …
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