Queremos compartir el trabajo trimestral sobre Gastronomía abulense que ha realizado una de las alumnas del Grado Medio de Cocina y Gastronomía.
Entradas correspondientes a la etiqueta 'Receta'
Nov 17 2015
Tapa a degustar el próximo jueves
Nov 14 2015
El cocido de Rocío y Estiven
Esta semana hemos trabajado las legumbres y sus aplicaciones en cocina. Ingredientes imprescindibles en potajes y cocidos. En España una de las comidas más tradicionales es el Cocido y su origen es cuanto menos sorprendente. Los cocidos, de origen Judío, descendiente de la “adafina” y datan del siglo XV y se preparaba los viernes para …
Oct 28 2015
“Hamburguesas de lentejas”
Ante la polémica/alerta suscitada por el estudio sobre carnes rojas, según dice la Agencia Sanitaria: “Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son “carcinógenos para humanos”… Os proponemos un “Plan B”. Ayer, en el aula taller de cocina, elaboramos hamburguesas de lentejas y os animamos a que las probéis. Hamburguesas de lentejas:
(Para 4 …
Anímate a comentar. Ya lo hicieron…