Etiqueta: Cocina
May 26 2016
Showcooking de Cebreros
El día 10 de Mayo, Tamara Sánchez Blanco, Daniel Pérez Núñez, Guillermo Gómez Barroso y Mario Fernández Corral comenzamos a preparar todo lo necesario para el día 14 en el cual realizamos el showcooking de Cebreros. Esta preelaboración fue larga y meticulosa, la cual pudimos realizar gracias al I.E.S Jorge Santayana, centro en el que …
Feb 05 2016
Concurso Le Cordon Bleu
Estamos llenos de alegría y satisfacción al saber, que Borja Gracia Santos, uno de nuestros compañeros de segundo de cocina de Grado Medio, ha sido elegido para participar en el concurso “Premio Promesas” de la alta cocina Le Cordon Bleu. Por esa razón queremos informar que para que sea uno de los 10 seleccionados, hay …
Feb 03 2016
Encontro internacional de formación profesional
“Os productos do mar” Nos fuimos al encuentro de FP de Hostelería hasta Santiago de Compostela. Empezamos a las 9 con una recepción y bienvenida, la primera mesa redonda fue a las 10, se desarrolló en un salón de actos en la escuela de hostelería de Santiago, se hablaba de las oportunidades y las nuevas …
Feb 01 2016
Concurso de lentejas
Si tuviera que describir con una sola palabra, la experiencia de este concurso sería “Única”, ya que a pesar de que el plato no nos salió como lo teníamos pensado, el haber compartido esta vivencia con mi compañero de equipo, profesor y todos los otros estudiantes de cocina que allí se encontraban, me permitió descubrir …
Dic 18 2015
No nos queda otra: Comeremos con los ojos.
Estas son algunas de las realizaciones de los alumnos de Segundo curso de Grado Medio de Cocina durante el primer trimestre. Se elaboraron durante los servicios de carta en el aula-cocina.
Dic 15 2015
Concurso Bocuse D’OR
Hace algunos días estuvimos de excursión alumnos y alumnas de cocina y de turismo.Se celebraba el prestigioso concurso de cocina Bocuse D´or y la feria de turismo de interior “INTUR” …Os contamos algunas cosillas: El pasado 27 y 28 de noviembre, en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid se celebró el concurso de cocineros …
Dic 01 2015
Menú medieval
El viernes, 27 de noviembre, los alumnos de 2º de ESO del instituto se desplazaron hasta las cocinas de nuestro centro para degustar un ejemplo de la base de la dieta de los campesinos medievales. La alimentación del campesinado era escasa y monótona. El pan fue algo característico de la alimentación medieval, sería la base …
Nov 12 2015
Momentos entrañables
Después de una larga mañana entre cazuelas y sartenes, conviene hacer una puesta en común con el profesor. No sabemos si se habrá aclarado a quién corresponde fregar la cocina.
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