El día 26 de noviembre en la biblioteca del centro, los alumnos de los ciclos de Hostelería y Turismo asistieron un año más a una ponencia de hora y media de duración a cargo de tres emprendedores abulenses del mundo de la Hostelería, que titulamos “Encuentro con Empresarios Emprendedores de Ávila 2018”.
Los tres ponentes relataron en un tono muy dinámico y jovial sus experiencias profesionales y personales en el mundo empresarial, animando a los alumnos a que luchen por lograr sus sueños y metas a pesar de las dificultades y trabas que puedan encontrarse en su camino, en un entorno laboral tan cambiante y competitivo como el actual.
Como denominador común resaltaron lo importante que es la formación, la especialización, la ilusión y el trabajo diario, que no importa equivocarse, cada error es un nuevo aprendizaje, una nueva lectura que nos puede hacer más fuertes y valientes.
Los ponentes que con su buen hacer conectaron rápidamente con nuestros alumnos fueron:
Darío del Monte (antiguo alumno del centro), jefe de cocina del “ Hotel el Presidente”.
Juan Delgado, del Restaurante abulense “El Almacén”.
Marta Alfayate, de la cafetería-bar “Mangas” de Ávila, creativa y bloguera (blog gris berenjena).
Los departamentos de Hostelería y de FOL, agradecen a CONFAE, en concreto a Javier Marful, la posibilidad que nos ofrecen cada año de mostrar a nuestros alumnos una visión empresarial real y actual en el sector de la Hostelería y del Turismo.
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