Jun 24 2023
EL día 8 de junio a las 13:00 h se celebró en el restaurante del Santayana el acto de graduación de nuestros alumnos de 2º curso de DICO, CMC, GUÍAS y ALOJAMIENTOS. El acto comenzó con un discurso de la directora y del jefe de estudios, a continuación se les hizo entrega del diploma y …
May 11 2023
Seguimos esta semana con el menú del certamen litero intercultural. Que aproveche.
Abr 22 2023
El Lienzo Norte acogió el jueves 20 de abril la I Feria Ávila Educa, un evento organizado por SER Ávila con el fin de reunir en un solo espacio la oferta educativa de nuestra ciudad. Nuestro centro participó con un stand que ofrecía información sobre las enseñanzas que lo distinguen del resto de centros de …
Nov 11 2022
Dentro de las actividades de Aulas de Emprendimiento, el viernes día 4 de noviembre acompañamos a la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila en la Jornada de presentación del Aceite del Valle del Tiétar. Una jornada para conocer las extraordinarias cualidades de este “oro líquido” producido en nuestra provincia. Además, fue una ocasión perfecta …
Nov 09 2022
En la columna de la derecha de vuestro ordenador, tenéis un nuevo contenido, Menú semanal Santayana, con tres platos y postre. Clicando en cada uno de ellos accedéis a la receta. Alimentarnos de forma sencilla, sana y equilibrada es nuestro objetivo diario. Pero no siempre es fácil lograrlo debido a los imprevistos y quehaceres propios …
Nov 08 2022
El sábado 5 de noviembre nuestro instituto abrió las puertas de la escuela de Hostelería para la impartición de un taller práctico de cocina micológica impartido por el chef Ángel Alonso Noya del Restaurante La Pineda de Barco de Ávila, como una actividad más de las previstas dentro del curso “CONOCE LOS HONGOS DE ÁVILA” …
Nov 01 2022
EL aula de emprendimiento acogió el pasado jueves 27 de octubre por primera vez en Ávila a la Asociación ORIVA de aceite de orujo de oliva. Estuvo en nuestro IES para ofrecer a los alumnos de cocina una jornada de formación teórico-práctica sobre las propiedades de dicho aceite y las nuevas tendencias culinarias con su …
Ene 29 2022
50 alumnos de distintas provincias de España fueron seleccionados para participar en la décima edición del Premio Promesas organizado por Le Cordon Bleu Madrid. Entre ellos se encuentra Juan Manuel Martín Carnero, alumno del IES Jorge Santayana. El Premio Promesas es un concurso para estudiantes menores de 25 años que actualmente estén realizando el último …
Ene 11 2022
Juanma Martín, alumno de 2º curso del ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, se ha clasificado para la semifinal del prestigioso concurso de cocina Le Cordon Bleu. En la siguiente entrevista realizada en Onda Cero, Juanma explica su forma de cocinar y todas las circunstancias vividas para alcanzar su clasificación. Selecciona en …
Dic 20 2021
El pasado martes, 14 de diciembre, recibimos la visita de Noelia, de la asociación Cecale, de celíacos, para hablar y sensibilizar al primer curso de ciclo medio de cocina y gastronomía y al ciclo superior de dirección de cocina sobre el problema del gluten, para comentarnos alternativas y para animarnos a participar en su concurso …
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