Cata Maridaje de la DO Cava, con los alumnos de los ciclos de Cocina y servicios.
Categoría: Cocina y Restauración
Dic 13 2024
MENÚ NAVIDEÑO MUY ESPECIAL
Ayer nos visitaron los familiares de nuestros alumnos de segundo de cocina y segundo de servicios.Preparamos un menú navideño para ellos.Todo un éxito.
Nov 30 2024
MENÚ SOLIDARIO
Parte de la recaudación del jueves 28 será destinada a los afectados por la DANA.
Nov 24 2024
MENÚ MADRID, ANDALUCÍA, EXTREMADURA, CASTILLA LA MANCHA 3.0
Otra muestra más del buenhacer y la creatividad de nuestro ciclo de Cocina y Restauración.
Nov 14 2024
UN MENÚ ESTRELLA MICHELIN
Ayer nuestro exalumno y actual cocinero del Estrella Michelín En la Parra, Óscar de la Fuente, ha estado con nosotros contándonos sus vivencias como alumno y su trabajo como cocinero de un estrella Michelín. Además ha elaborado un plato que se ha incluido en el menú degustación que hemos ofrecido hoy. ¡Gracias Óscar por este …
Nov 14 2024
TORTILLA DE PATATAS Y MIEL, UNA COMBINACIÓN GANADORA
El pasado viernes 8 de noviembre se celebró en Salamanca el concurso anual de tortillas patrocinado por la D.O. Baena. Nuestro instituto estuvo representado por dos alumnos, David Días Carvahlo, que presentó la tortilla con miel, y Juan Manuel Martín Carnerero, que resultó ganador del concurso con su tortilla con espuma de queso. ¡Enhorabuena a …
Nov 08 2024
MENÚ DEL NORTE, TRADICIÓN Y VANGUARDIA
¡Anímate a pasar por nuestro comedor y probar estas deliciosas propuestas!
Oct 27 2024
CASTILLA Y LEÓN 3.0, UN MENÚ DE VANGUARDIA Y TRADICIÓN EN EL SANTAYANA
Los alumnos de segundo de cocina y los de segundo de restauración sirvieron el pasado jueves 24 un menú novedoso titulado Castilla y León 3.0, donde mezclaron vanguardia y tradición. MENÚ 24 0CTUBRE 1.docx
Oct 23 2024
EL SERVICIO DE COMEDOR DEL SANTAYANA ESTÁ ABIERTO AL PÚBLICO
LOS MIÉRCOLES Y JUEVES A PARTIR DE LAS 14:45 H. PRECIO MENÚ 15 €, NO INCLUYE BEBIDA.
May 20 2024
BUENA COCINA Y RESTAURACIÓN EN EL SANTAYANA
Deliciosos platos para deleitar los estómagos de los más exigentes y sibaritas. Platos cocinados por los alumnos de 1º de DICO y servidos por los alumnos de 1º de CMS. Los comensales disfrutan de una excelente comida, con una esmerada presentación de cada uno de los platos , servidos en el comedor del Centro decorado …
Bachillerato Internacional
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